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| "Rassegna Nazionale del Salume"
Il più importante appuntamento gastronomico dedicato all'artigianato norcino di qualità, quest'anno è giunto alla quinta edizione e si svolgerà nei giorni 1-2-3 Maggio 2009.
Una vetrina delle migliori produzioni dell'artigianato norcino provenienti da varie zone italiane con la quale si mira a candidare la città di Cagli il centro del mercato nazionale dei salumi di alta qualità.
La rassegna dispone di vari spazi all'esterno di antichi palazzi storici, teatro comunale suggestivi cortili e piazze,
offrendo al visitatore l'occasione di assaggiare molteplici varietà di prodotti gastronomici territoriali. Una importante occasione per ammirare e conoscere il patrimonio artistico storico ed architettonico della città.
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